| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 汆丸子热量/卡路里923千卡 | |||

1、小白菜洗净沥水。

2、猪肉加葱姜剁好。

3、猪肉加生抽,料酒,盐,淀粉,蚝油。

4、朝一方向搅拌上劲。

5、带一次性手套团成直径约2厘米的丸子。

6、锅内烧开水, 不要沸腾。

7、将丸子放入滚烫的开水汆熟。

8、撇去浮沫,加入小白菜,盐,再次沸腾出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、补虚等功效;可与柿子、冬笋、藕搭配;与荞麦、龟、豆类相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与辣椒、菠菜、桂圆搭配;与茶叶、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、止渴、防癌等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1