| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 59千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 下饭的空心菜梗热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于划船27分钟消耗的热量240 | |||||
1、空心菜除叶留杆，清洗干净，沥水备用
2、准备辅料，我用的空心菜是超市里买的一把，约半斤重！
3、所有材料切碎备用
4、炒菜需要热锅凉油！
5、入肉末炒散，放黄酒，生抽少许，炒至肉末全部散开放蒜粒，芽菜碎煸炒。
6、出香后烹入空心菜丁，入盐少许调味，起锅时放少许味精或胡椒粉，翻炒均匀装盘！
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿除湿、美容、降脂减肥等功效；可与彩椒、尖椒、橄榄菜搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与柿子、银耳、冬笋搭配；与鸭梨、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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