| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 玉米焖牛肉热量/卡路里947千卡 | |||

1、牛肉切块,如果有时间用清水泡2个小时,去除血水,再滤干水分。

2、玉米洗净切块。

3、准备好配料(见食材明细或小窍门)。

4、洋葱切开,西红柿切块。

5、锅里倒油,洋葱放一部分,配料放入炒香。

6、放入牛肉,翻炒至变色,并放入余下的洋葱一起炒。

7、放入西红柿,翻炒至西红柿出水,继续放入调味(见食材明细或小窍门)翻炒。

8、放入玉米,倒入开水没过牛肉,大火烧开,小火炖2小时至肉肉软烂至自己喜欢的程度,吃的时候撒上小葱即可。

9、香香哒。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补中益气、强健筋骨等功效;可与山楂、洋葱、菜花搭配;与红糖、板栗、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、健脑等功效;可与山药、牛膝、花菜搭配;与田螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、增强免疫力、清热生津等功效;可与黄鱼、山楂、西葫芦搭配;与鱼头、香菇、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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