| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 五香糯米丸子热量/卡路里2335千卡 | |||

1、木耳、胡萝卜、猪肉剁碎、加生抽、十三香、生抽、盐、生粉水一起拌
2、糯米洗净泡水一个小时、沥干水分。
3、胡萝卜木耳猪肉末碎捏成丸子,用糯米裹住、放在蒸具上摆放好、蒸40分钟。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、止汗等功效;可与兔肉、枣、赤小豆搭配;与鸡翅、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增强免疫力等功效;可与菠菜、香菜、狗肉搭配;与杏、西红柿、白酒相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、防癌、大便秘结等功效;可与鱿鱼、枣(鲜)、圆白菜搭配;与青萝卜、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、止消渴等功效;可与韭菜、南瓜、丝瓜搭配;与明虾、雪梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
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