| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 油面筋塞肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于种花263分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪肉洗净剁肉糜，加1匙盐、料酒、姜末搅匀
2、油面筋戳一个洞，把里面捣空，慢慢塞入肉馅，直到塞满为止，依次全部塞好肉馅备用
3、炒锅放油，放入油面筋，喷洒少许料酒，加老抽、生抽、0.5匙盐、红糖上色调味，加基本没过油面筋的水，大火烧开，转中火20分钟，最后出锅前撒上葱花即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与魔芋、大白菜、豆腐皮搭配；与牛里脊、甘草、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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