| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 腊肠干煸四季豆热量/卡路里154千卡 | |||

1、豆角洗净,择去两头的尖角

2、切成4-5cm的长段

3、豆角下锅焯水

4、豆角煮的差不多的时候捞起来备用。尽量把豆角煮熟,吃这种煮不熟的豆角会中毒的

5、小葱切碎,蒜2瓣拍扁切碎

6、腊肠切片。锅中放少许油,下入腊肠,将腊肠中的油脂煎出

7、腊肠炒的差不多的时候放入豆角

8、尽情地翻炒吧~~~加入少许盐,十三香,蚝油,生抽调味

9、炒到豆角变色时加入葱花和蒜,继续翻炒

10、出锅前加入适量鸡精调味出锅喽~~

11、装盘盛出,盛好米饭,开饭啦~~
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、利水消肿、利小便等功效;可与土豆、绿豆、土豆搭配;
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