| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 圆葱火腿鸡蛋饼热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于健美操42分钟消耗的热量280 | |||||
1、把圆葱，火腿切成小丁。
2、把面粉放入碗里，打入鸡蛋，放入圆葱火腿丁，加水和成没有面疙瘩的稀面糊。
3、和好的稀面糊。
4、小平底锅放一点油，倒入面糊，晃动平底锅，让面糊均匀铺满锅底。
5、小火慢煎，等面糊凝固后，将鸡蛋饼翻面。
6、把煎好的鸡蛋饼放菜板上，切米字形，分成小块。
7、鸡蛋饼摆盘，撒点糖珠做装饰，香香的，美美的，太诱人了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与银鱼、紫菜、明虾搭配；与豆奶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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