| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 干锅香辣虾热量/卡路里692千卡 | |||

1、准备好食材,洋葱切块,土豆切条,芹菜切条,腊肠切块

2、先把芹菜。豆芽 土豆用水烫熟,捞出沥干

3、锅中放入油,比平常烧菜更多些就可以了放入土豆煎至金黄色,捞出备用

4、锅内留油,放入姜,香叶、小茴香、麻椒,八角炒香放入豆瓣酱炒出红油,加入干辣椒蒜

5、倒入虾(我把虾用水煮了下,也可以不用煮的看自己)大火翻炒加入料酒,糖,白醋,酱油倒入腊肠,煮好的芹菜,豆芽翻炒几下

6、放入黄瓜,洋葱翻炒几下,加入鸡精就可以出锅了

7、最后在菜的上面放上香葱,香菜炸好的土豆条撒上芝麻就可以了
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、增强性功能、通络止痛等功效;可与豆苗、丝瓜、西兰花搭配;与西瓜、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、健脑、乌发等功效;可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、平肝降压等功效;可与茭白、花生、牛肉搭配;与牡蛎、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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