肉末茭白条的热量和减肥功效

1、食材原料的图片。

2、先将肥瘦猪肉去皮，洗净后，切成小块。

3、然后，再剁斩成肉末待用。

4、将茭白剥去壳，刨去老皮。

5、然后，再切成1厘米厚、1厘米宽、4厘米长的条待用。

6、香葱去除根部洗净，切成末；姜去皮，切成细末。

7、锅洗净置中火上，舀入植物油烧至五成热时。

8、放入茭白条，炸浅黄色时。

9、用漏勺捞出，沥去油。

10、原锅留植物油适量，放入肉末快速煸炒。

11、并烹入料酒，加入酱油、白糖、精盐煸炒至散。

12、再放葱末、姜末以及鲜汤。

13、倒入茭白条烧沸，改用中火，烧至汁快干时。

14、添加味精，淋上麻油，推转起锅装碟即成。