| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆粉 | 克 | 523千卡 | 368千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 豌豆凉粉热量/卡路里546千卡 | |||

1、将一碗豌豆粉加一碗水拌匀无颗粒。

2、在锅里加入同一个碗量的水4-5碗煮沸

3、开小火倒入调匀的豌豆粉,一边倒一边搅拌

4、搅拌均匀成半透明状关火

5、倒入大号保鲜里放到完全冷却

6、倒扣出来

7、切成长短粗细均匀的条装入盘子里备用

8、除油以外的所有佐料都放进一个碗里,油下锅烧热倒入装有佐料的碗中马上香气扑鼻(可以根据自己喜爱加入糖,花生等喜欢的佐料都可以)

9、将佐料放到凉粉上洒上香菜就可以了

10、成品
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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