| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 西蓝花炒鸡胸热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于游泳29分钟消耗的热量600 | |||||
1、蒜姜切片
2、西蓝花掰好
3、西蓝花中间的心那里用刨子刨成椭圆形，切成花状
4、胡萝卜也切成花状
5、鸡胸切片
6、加入少许糖，生抽，少许料酒，少许淀粉，色拉油拌匀，腌10分钟。
7、趁鸡胸腌制的时候把胡萝卜焯水
8、西蓝花焯水（不要焯时间太长，不然西蓝花就不脆了，大概6-7成熟就可以啦~）
9、焯好水沥干
10、锅内加少许油把鸡胸炒制变色盛出。
11、另下油把蒜片姜片炒香。
12、下西蓝花炒几下再下鸡胸炒几下，放入生抽，耗油，盐翻炒一会出锅~
13、热量比较低，也很好吃的下饭菜~
14、^3^~
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、抗癌等功效；可与墨鱼、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、抗癌等功效；可与狗肉、莴笋、蜂蜜搭配；与西红柿、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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