| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香葱厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材

2、加适量的盐,胡椒粉打匀

3、平底锅烧热刷油,开小火,倒入适量蛋液,转动锅让蛋液布满整个锅底

4、小火煎,待蛋液凝固,沿着边沿卷起

5、做好的放在锅底边沿,锅底刷油,倒入剩下的蛋液

6、同样的步骤,用第一次做的反转卷起

7、卷好之后,再煎一下,按个人口味,喜欢嫩一点的,可以少煎一会。锅底还有点油,我煎了一根火腿。

8、切好装盘

9、美美的厚蛋烧就好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、青椒、桂圆搭配;与菠萝、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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