| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄炒豆瓣热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于民族舞12分钟消耗的热量270 | |||||
1、番茄洗净，切块。
2、葱洗净，切末。
3、豆瓣洗净。
4、锅热油，放入豆瓣煸炒，放入盐和少量水，焖1分钟捞出。
5、锅热油，放入番茄煸炒，剁几下出汁，放入盐和白糖。
6、然后放入豆瓣，继续煸炒。
7、将番茄汁裹在豆瓣上，撒入葱花，即可出锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热解毒、润肠通便等功效；可与鲫鱼、福寿鱼、芹菜搭配；与地瓜、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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