| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 辣煎蛋丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于贴墙纸33分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋煮熟，去皮，装盘待用。
2、将鸡蛋切成小丁，热锅放油，将鸡蛋丁放入锅中。
3、将鸡蛋丁煎至金黄色。
4、放入辣椒油翻炒。
5、加入精盐，孜盐，芝麻，味精搅拌均匀。
6、出锅装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、清热解毒等功效；可与丝瓜、牡蛎 、茼蒿搭配；与豆奶、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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