| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 酱油炒饭热量/卡路里644千卡 | |||

1、火腿肠切成小丁,葱切碎,包菜洗净切碎。

2、米饭加入一勺酱油和半勺红烧汁拌匀。

3、鸡蛋打散。

4、鸡蛋用不沾锅炒熟后铲碎。

5、另起锅加入少量油,加入葱花翻炒。

6、加入包菜翻炒。

7、加点味极鲜酱油翻炒。

8、加入火腿肠丁翻炒。

9、加入米饭翻炒。

10、最后加入鸡蛋碎炒匀即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与百合、辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补虚、止消渴等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效;可与木耳、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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