| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 意大利番茄肉酱面热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于水球50分钟消耗的热量600 | |||||
1、西红柿剁碎待用
2、坐锅点火放底油，放八角等佐料用小火炒料油
3、五分钟后把料油滗出，另起一锅用料油炒牛肉馅，煸炒一会儿再放西红柿碎继续翻炒，放糖，盐，出锅，蕃茄肉酱炒好啦
4、下面，煮十分钟左右
5、一盘意大利蕃茄肉酱面上桌啦
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补铁、促进康复等功效；可与芹菜、黄豆芽、枸杞搭配；与板栗、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、降血脂、清热解毒等功效；可与卷心菜、菜花、圆白菜搭配；与草鱼、河蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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