| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 香辣小馄饨热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡,相当于午睡2280分钟消耗的热量48 | |||||
1、猪肉洗净剁肉糜，葱姜切末，加盐、味精、米酒搅拌均匀
2、取一片馄饨皮，放少许肉，折2次，捏拢成馄饨
3、依次做好馄饨
4、锅中放水烧开，放入馄饨，大火烧3分钟，直至全部浮起来
5、碗里放生抽、蒜泥、胡椒粉、花椒油、香油、香菜、牛肉酱加开水冲成汤料，捞出馄饨放入即可
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、润肺补肾、除热等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、大白菜、小白菜搭配；与海虾、羊肝、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴止涎、强健筋骨、增长肌肉等功效；可与菜花、香菇搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、美容丰胸、保湿等功效；
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