| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 煎鸡蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||

1、胡萝卜和葱切沫备用.

2、打4个鸡蛋.

3、加入胡萝卜葱沫,打碎.

4、加入盐,鸡精,黑胡椒搅.

5、倒上薄薄的一层煎.

6、熟了卷起来再带入薄薄的一层.卷到自己喜欢的厚度就可以了.

7、煎好切断,也可以放点番茄酱.
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、促消化等功效;可与西瓜、鲈鱼、西兰花搭配;与山楂干、柚子、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与小米面、荠菜、韭菜搭配;与豆浆、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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