| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 怪味鸡丝热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于干活489分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡脯肉顺丝切成大片，并用刀拍散。
2、放入加了少许盐的沸水中煮熟捞出。
3、莴笋去皮切成薄片，入沸水轻焯快速捞出过凉。
4、将莴笋片沥水后摆在盘周围。
5、将料汁调好备用。
6、煮好的鸡肉放至温热后撕成细条。
7、将撕好的鸡丝放入盘中，上面撒些红尖椒末做点缀。
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、滋养调气、促生长等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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