| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于抹水泥317分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鲜虾去除虾线，虾脑。我是将头一并去除，并用牙刷将虾肚腹刷洗洗净。
2、锅内放油1000克将虾爆炒至水汽干，捞出控油。
3、锅内留200克油，将姜.蒜炒香，自制止辣酱炒到出红油，将虾放出锅中翻炒，再加入料酒，生抽，鸡精，水烧10分钟。
4、放西芹烧至入味，放大葱节，加入白糖少许提味起锅，装盘。
5、放上香芝麻和芹菜叶作装饰，大功告成。盘麻辣鲜香的小龙虾上桌。
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、祛湿等功效；可与牛肉、鸡肝、菜花搭配；与虾米、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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