青椒榨菜炒肉丝的热量和减肥功效

1、干木耳放入碗中，加水泡发

2、榨菜一头，切丝，泡水

3、猪后腿肉一块洗净，切肉丝，备用

4、肉丝中加入少许生抽，料酒，一点白胡椒粉，少许生姜粉，一点食用油，搅拌均匀，再加上一点生粉，拌匀腌制十分钟

5、腌肉时，准备其他蔬菜，青椒去蒂去筋去籽，洗净

6、青椒切丝，备用

7、姜去皮洗净切丝，葱白洗净切葱末，备用

8、热锅，加入少许油，加入腌制肉丝翻炒

9、肉丝炒至表面发白盛出备用

10、干木耳泡发后，水中加入一点生粉揉搓去掉脏东西洗净，切丝备用

11、泡水后榨菜滤去水分，备用

12、热锅冷油，加入姜丝煸香

13、加入葱白末，煸香

14、加入木耳丝，翻炒

15、加入青椒丝，大火翻炒

16、淋入少许生抽，翻炒

17、加入肉丝，翻炒

18、加入榨菜丝，翻炒

19、加入少许白糖，翻炒

20、尝下咸淡，适量添加一点盐和蔬之鲜，翻炒出锅

21、成品

22、这道菜，操作简单，食材常见，味道鲜美，营养丰富