| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑自行车12分钟消耗的热量480 | |||||
1、香椿洗净控干水分。
2、将香椿切碎。
3、鸡蛋打散备用。
4、将鸡蛋液倒入香椿碎里。
5、加入盐调匀。
6、不粘锅倒入油热后，倒入香椿鸡蛋液小火翻炒。
7、慢慢炒熟即可，如果太干可沿着锅边淋入少许凉开水。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、清热解毒等功效；可与干辣椒、菠菜、百合搭配；与消炎片、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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