| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 西红柿火腿打卤冷面热量/卡路里916千卡 | |||

1、准备材料,西红柿一个,鸡蛋一个,黄瓜半条,紫菜适量,耗油,五香粉,盐,胡椒粉,花椒粉家里没有葱花,有的加上葱花。

2、先准备好材料,火腿肠切片,西红柿剥皮切块,鸡蛋打撒,黄瓜切片,紫菜撕碎,姜蒜切末。

3、锅里倒入适量油,倒入鸡蛋液炒鸡蛋,依次序放入姜蒜,西红柿,紫菜,还有其他佐料倒入一小碗水熬浓稠,最后放入黄瓜片起锅放凉。

4、准备菜的同时烧水,水开了以后煮面,煮到断生起锅放盆里倒入冰水将面条冷却。

5、冷却的面条装入盘里,加入炒好的西红柿打卤汁撒上葱花OK

6、再来个拌匀的照片在这里你可以加上你喜欢的佐料比如油辣子、花椒面、香油、醋……等等自己喜欢就好。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降血脂、润肠通便等功效;可与山楂、豆腐、福寿鱼搭配;与鱼肉、草鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与韭菜、羊排、青椒搭配;与消炎片、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、补肾养心、促进生长发育等功效;可与圆白菜、虾仁、紫甘蓝搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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