| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 冰镇糖水银耳热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于健美操11分钟消耗的热量480 | |||||
1、将银耳泡发（两个小时以上）。
2、将泡好的银耳剪成小朵，加凉水。大火煮开后改中火炖40分钟。
3、加入莲子和百合。再炖30分钟。
4、放入冰糖。再小火炖30分钟。
5、放几颗枸杞子，关火，闷一会。
6、凉凉后，放冰箱冷藏一个小时。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、壮身、和血等功效；可与黑木耳、鸭蛋、豆腐皮搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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