| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 仿真汉堡杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、将鸡蛋打在坐在热水中的打蛋盆中,加入细砂糖,打发到颜色变浅,体积膨胀,滴落痕迹不会很快消失的程度

2、从中取出30克左右,加入可可粉和少许低筋粉拌匀后,再加少许色拉油拌匀。这就是制作可可杯蛋糕的蛋糕糊.余下的同样,筛入剩下的低筋粉拌匀后,加色拉油拌匀。这就是普通杯蛋糕的蛋糕糊

3、将纸托放入模具中,分别倒入两种颜色的蛋糕糊,七八分满即可

4、在原色蛋糕糊上洒几粒芝麻,入预热好的烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右

5、取出稍晾凉,撕掉纸托。将原色的杯蛋糕横向切成三片,取上下两片。可可色的杯蛋糕同样切片,只取中间一片

6、将淡奶油加糖粉,打发到裱花状态后,取少许,分别滴入一滴绿色食用色素和一滴红色,拌匀后装入裱花袋

7、将不同颜色的蛋糕片,按照顺序摞起来,用奶油裱出绿色的生菜叶

8、一小片奶油奶酪切一个三角,中间挤一点儿红色奶油充当番茄酱

9、再盖上上片即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与北极虾、荠菜、洋葱搭配;与兔肉、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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