| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 老式桃酥热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡,相当于堵缝隙142分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、所有粉类混合均匀，准备过筛
3、白糖加入到蛋液中，（留一点点蛋液待会儿刷桃酥表面）搅打至糖融化
4、加入玉米油，搅拌均匀
5、筛入所有的粉类
6、揉成光滑的面团
7、把面团分成每个30g左右的小球，摆放烤盘上按扁
8、刷蛋液，撒芝麻
9、烤箱预热，180度烤20分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、清热解毒等功效；可与荠菜、韭菜、干辣椒搭配；与豆奶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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