| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 韭菜盒子热量/卡路里1112千卡 | |||
 热量1112千卡,相当于划艇318分钟消耗的热量210 | |||||
1、中筋粉+麦麸+水，揉面
2、面团光滑了~盆干净了~基本也就好了~盖块湿布~
3、与此同时~鸡蛋打散炒成鸡蛋块~
4、冷却洗韭菜~沥水切碎~之后加入虾皮~料酒~盐和韭菜拌均匀~
5、这时候面团也好了~擀成面皮~朕用翻糖刻模刻了面皮~
6、包入馅料~
7、然后用油小火慢煎~
8、煎到两面金黄就OK了
9、加了麦麸会比较脆
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与肥牛、海虾、荠菜搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、补肾等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与蒜薹、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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