| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 酸辣大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于华尔兹舞68分钟消耗的热量180 | |||||
1、把大白菜洗干净切成丝，（菜根和菜叶最好分开），杭椒切成段
2、炒锅加热，倒入油，放葱和姜
3、放进杭椒炒下
4、把切好的白菜根先放进去炒下
5、放白菜叶一起炒，在放盐和醋
6、翻炒到有少许菜汁出来，放点鸡精
7、好了，盛到盘子里，准备开吃
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、通利肠胃等功效；可与奶酪、鳜鱼、猪肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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