| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 496千卡 | 62千卡 | ||
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 炒花蛤热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于开飞机262分钟消耗的热量120 | |||||
1、花蛤放入清水中浸泡，加入两滴麻油，让花蛤吐沙一小时。然后清洗干净沥水备用
2、准备葱姜蒜，分别切开
3、炒锅烧热，倒入适量菜籽油爆香葱姜蒜
4、加入一大勺豆豉酱略微翻炒
5、清洗干净的花蛤倒入锅中不断翻炒
6、淋入少许料酒，小半碗清水
7、加入少许盐继续翻炒
8、炒至花蛤全部开口，大火略微收汁后倒入清洗干净的香菜，滴入几滴麻油，翻炒片刻即可关火
9、成品
10、成品
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、软坚散结等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与水芹菜、橙子、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
