| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 麻辣酸爽鸡腿热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于打沙袋257分钟消耗的热量360 | |||||
1、两个鸡腿，一颗葱，少许的花椒，一点姜。（煮鸡腿用的）
2、鸡腿凉水下锅大火转小火15分钟
3、煮好的鸡腿放入冰决水里五分钟。把鸡腿捞出沥干水切块。为了好看盘子上可以放点黄瓜片。
4、鸡腿的料汁. 香菜.花生.柠檬.六月鲜酱油.自制辣椒油.花椒油，蒜泥.白糖，盐。少许冰水。
5、把调好的料汁倒到鸡腿上，麻辣爽口鸡腿就做好了。天太热我想让它更爽口，我把它放到冰箱里面10分钟。等其它的菜做好了，拿出来吃，味道特别的好，特别的爽口。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、降低胆固醇、防癌等功效；可与黄豆、枣、苦菊搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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