鱼香拌豆角的热量和减肥功效

1、1　泡辣椒切成丁，姜蒜剁成末，葱切成葱花；豆角去头尾，撕去老筋洗净备用。

2、2　取一空碗，先加入泡辣椒丁、姜蒜末、葱花、5汤匙辣椒油和1汤匙香油调匀。

3、3　再加入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、2汤匙海天海鲜酱油和3汤匙山西老陈醋调匀，做成鱼香酱汁备用。

4、4　烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入豆角焯35分钟，捞起冷河沥干水。

5、5　将豆角切成三段，分别排放于盘中，淋入1汤匙香油，静置变凉。

6、6　先舀入鱼香料铺在豆角中间，然后淋上鱼香汁，即可上桌。