| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1488克 | 豆芽炒饭热量/卡路里662千卡 | |||

1、准备好米饭,黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝,香葱切小葱圈儿,豆芽洗净备用。

2、锅中倒油。

3、先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。

4、放入米饭。

5、米饭炒散后,放入豆芽。

6、加入老抽上色。

7、放入食盐。

8、一点点的芝麻油。

9、最后关火,放入黄瓜和生菜。

10、翻炒均匀即可。

11、最后出锅撒点儿葱花和黑胡椒。

12、煎一个鸡蛋。

13、一点儿的黄瓜片和西红柿块儿装饰。

14、开吃吧~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、消除疲劳、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、镇痛催眠、增进食欲等功效;可与鸡蛋、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、帮助消化、通利肠胃等功效;可与鲤鱼、五花肉、瘦肉搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、清热利尿、提高免疫力等功效;可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、利湿热、消肿等功效;可与鸡肉、冬瓜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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