| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 米饭软面包热量/卡路里1724千卡 | |||
1、温水,鸡蛋,盐、葵花油放在一起、手动搅打融合
2、放面粉一半,撒酵母粉一半,再放剩余的面粉,酵母粉、启动面包机揉面程序40分钟、揉好的面可以直接面包机发酵,或者放在容器里密封发酵、大约夏季40分钟左右发酵结束、冬季时间会延迟

3、放面粉一半,撒酵母粉一半,再放剩余的面粉,酵母粉、启动面包机揉面程序40分钟、揉好的面可以直接面包机发酵,或者放在容器里密封发酵、大约夏季40分钟左右发酵结束、冬季时间会延迟
4、取出发酵好的面团,二次排气、

5、取出发酵好的面团,二次排气、
6、预备好冷米饭

7、预备好冷米饭
8、把面团擀开、均匀的撒上米饭

9、把面团擀开、均匀的撒上米饭
10、从一侧卷起来成为元柱状

11、从一侧卷起来成为元柱状
12、分成大小一致的面剂子、大小一致利于面包的烘培

13、分成大小一致的面剂子、大小一致利于面包的烘培
14、取一个面团搓成大手指粗细的面条、双手从不同的放向交叉搓、然后把面条俩端合在一起、成为麻花状

15、取一个面团搓成大手指粗细的面条、双手从不同的放向交叉搓、然后把面条俩端合在一起、成为麻花状
16、烤盘铺锡纸、摆放好面包胚、烤箱设置发酵、温度40度、时间60分钟、发酵面包胚二倍大小时、刷鸡蛋液

17、烤盘铺锡纸、摆放好面包胚、烤箱设置发酵、温度40度、时间60分钟、发酵面包胚二倍大小时、刷鸡蛋液
18、按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、烤盘放中层、烤箱设置:开启热风模式、上下火、温度160度、时间25分钟、

19、按照自己的喜好撒椰蓉或者果脯、烤盘放中层、烤箱设置:开启热风模式、上下火、温度160度、时间25分钟、
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鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、小米、香椿搭配;与牛奶、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
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