| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 双色桃心海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、两只鸡蛋打入盆中,碰巧全是双黄蛋,呵呵。

2、滴入几滴柠檬汁,开始打发。

3、打发的过程分三次加入糖粉,没加一次都要打至完全融合再加下一回。

4、打至纹路细腻,滴落的蛋糊不会立刻消失的状态。

5、筛入低粉。

6、搅拌均匀,一定要用上下翻拌的手法,然后加入玉米油再次翻拌均匀。

7、蛋糕糊一分为二,其中一份加一点可可粉拌匀。

8、在模子内部涂一层油,交替着倒入两种颜色的蛋糕糊。

9、送进预热好的烤箱175度上下火18到20分钟。

10、出炉倒扣晾一下。

11、脱模很利索。

12、装盘就可以吃了。

13、切开展示一下内部。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效;可与银鱼、西红柿、桂圆肉搭配;与糖精、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
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