| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 108千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 家常四季豆热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于穿衣服54分钟消耗的热量120 | |||||
1、将四季豆洗净并去掉头尾和两侧的老筋，掰成长约3厘米的小段待用；干辣椒用湿布擦干净表面灰尘再剪成小圈
2、起油锅小火炒香干辣椒
3、加入切好的四季豆煸炒
4、炒至颜色变深，表皮微焦起皱时加入盐
5、接着加入鸡粉和蚝油，快速炒匀
6、加入适量水，盖上锅盖将四季豆焖至熟透即可出锅装盘
7、成品
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、养胃下气、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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