| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蜜红豆吐司热量/卡路里1507千卡 | |||

1、食材准备

2、首先把300克高筋粉、45克鸡蛋、牛奶165克、酵母4克、白糖20克、盐2克放入厨师机内胆里。

3、用厨师机和面10分钟

4、然后加入20克黄油继续揉面15分钟直至揉到完全阶段出现薄膜即可。

5、减面团整理一下盖上湿布发酵

6、发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。

7、将面团倒在案板上揉圆排气后平分三份,再揉圆盖湿布松弛10分钟。

8、用擀面棍擀成长条

9、把面皮上下三分之一都往中间折过来然后竖过来放置

10、再擀成长条

11、铺满蜜红豆按一下,再卷起来

12、三个都卷好以后摆放在吐司模具里盖上保鲜膜二发

13、二发到九分满刷蛋液

14、放入180度预热好的烤箱内烤40分钟

15、烤好后及时取出来脱模晾凉后密闭保存。
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、荠菜、北极虾搭配;与甲鱼 、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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