| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 卷花手撕土司热量/卡路里794千卡 | |||

1、主料中,面包体的用料按照先液体后固体的顺序放入面包桶

2、启动面包机和面程序,要和面两个程序后在发酵完成

3、取出面团排气松弛10分钟

4、辅料内的椰蓉加糖,放入室温软化黄油搓匀

5、发好的面团擀成大长方形,三分之二处铺满椰蓉馅

6、没铺馅的三分之一面对折

7、再对折成三折

8、90度转弯后在擀成长条形

9、2厘米一段分成8条

10、两条一组,上下旋钮近似麻花状

11、放好摆入烤盘,盖好二次发酵

12、二次发酵好,刷上一层蛋液

13、烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤20分钟。注意观色及时加盖锡纸
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效;可与干辣椒、干贝、牡蛎 搭配;与桔子、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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