| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 酱香骨棒热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于抄写100分钟消耗的热量138 | |||||
1、骨棒流动的水清洗干净备用
2、锅中倒入少许油放入黄豆酱炒香加入清水及所有调料，放入洗好的骨棒，泡1个小时或更长时间让其入味
3、开火炖煮放入大葱，葱也可同其它调料一起放入，开锅后撇去浮沫，炖煮2个半小时
4、2个半小时后，酥烂的酱香骨棒就OK啦！
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰降逆、快气利隔、杀鱼蟹毒等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、牛奶、槟榔相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、减少骨丢失、降血脂等功效；
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