| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青辣椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于睡觉110分钟消耗的热量54 | |||||
1、青椒切小块，香葱切末
2、鸡蛋二个打散，加盐和少量水，加香葱和青椒块搅匀
3、锅烧热，热油，加入鸡蛋液，等其凝固时即翻炒
4、炒至微干，出香味即可出锅
5、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、青椒、紫菜搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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