| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 肉末丝瓜热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于练武术20分钟消耗的热量790 | |||||
1、丝瓜削皮
2、切成滚刀块
3、瘦肉剁成末
4、加入生抽、生粉、少许清水拌匀
5、炒锅倒入油烧热倒入肉末煸炒断生
6、倒入丝瓜块
7、翻炒均匀
8、待丝瓜块变软时，撒入盐、蚝油、蒜末翻匀出锅
9、装盘
10、…
11、用来拌饭最好不过
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、祛风、解暑除烦等功效；可与虾、北极虾 、海虾搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与韭菜、香菇、丝瓜搭配；与海螺、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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