| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1007克 | 八宝饭热量/卡路里2764千卡 | |||

1、糯米、花生、莲子预先洗净用水浸泡。

2、准备好红豆沙、红枣、葡萄干、栗子、核桃仁、蜜枣等所需食材。红枣去核,切成四瓣,蜜枣纵向切片

3、花生、莲子放蒸锅上蒸30分钟

4、浸泡后的糯米放蒸锅蒸30分钟至熟

5、蒸好的糯米趁热拌入白糖

6、取一个碗,先抹上一层油,按自己喜好摆出一个花样。

7、先放上一层糯米饭

8、放入红豆沙(喜欢吃的可以多放哈)

9、四周摆上一圈花生,中间铺上栗子、核桃、花生

10、撒上糖桂花

11、再铺上一层糯米饭

12、摆好的八宝饭放入蒸锅中蒸20分钟。

13、蒸好的八宝饭倒扣在盘中。

14、香甜的八宝饭寓意生活顺利,幸福美满!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾养胃、美容益寿等功效;可与莲藕、枣、赤小豆搭配;与仔鸡、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有催乳、降血糖、健胃等功效;可与粳米、鸭肉、南瓜搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清心润肺、滋补、抗过敏等功效;可与大葱、核桃、面条搭配;与黄瓜、葱、虾相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、厚补胃肠、滋补等功效;可与鸭肉、大白菜、枣搭配;与羊排、牛排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与红酒、黄豆、南瓜子搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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