改良版法棍的热量和减肥功效

1、全部材料准备好，黄油忘记出镜了

2、除黄油外的材料全部入厨师机桶中

3、启动揉面程序，待面团能拉出厚膜时，加入软化的黄油再继续揉

4、面团非常滋润，能拉出这样的透明薄膜，揉面就可以结束了

5、面团收圆后入盆中，蒙上保鲜膜进行基础发酵，待面团是原来的二倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功

6、面团取出，放在揉面垫上，略微揉一揉，称重分成三等份，松弛10分钟

7、取一个面团，擀成椭圆形

8、由上向下卷成卷，两端略尖，封口朝下捏紧

9、其它两个面团依次处理好，放在法棍模具中进行二次发酵

10、待发到原来的二倍大时，用利刀在表面划几道口；烤箱开始预热180度（正宗的法棍应该是单数割口，且每条口子之间有着严格的数字和间距）

11、将生坯送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，25分钟左右

12、出炉，晾架上晾凉

13、看着还是挺漂亮的

14、封口处略有开开裂，但整体还算说得过去

15、切开，就是甜面包的组织，但是味道和口感确实不错