| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 金包银热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于打桌球120分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备嫩豆腐2块。
2、豆腐切厚块入开水锅煮上5分钟。
3、捞出放入事先准备好的凉开水中冷却。
4、把咸蛋黄用汤勺碾碎。
5、把上述所有调料搅拌均匀静置一会，让其充分融合。
6、把煮好的豆腐摆好盘。
7、在豆腐上撒上一些焯熟的韭菜末便于增加香味。
8、均匀淋上先前准备好的调料。
9、再把咸蛋黄末均匀的撒在韭菜末上。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降血压、清热润燥等功效；可与生菜、蘑菇、武昌鱼搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾温阳、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、牡蛎、基围虾搭配；与蜂蜜、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
