| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 巧克力甜甜圈圣诞树热量/卡路里1290千卡 | |||

1、按普通面包的做法,将主料(黄油外)依次放入面包桶内,进行和面程序

2、完成一次和面程序后,加入室温软化的黄油,重复和面到能拉出手套膜。黄油不可用微波炉融化,会影响出膜。

3、发酵到两倍大小

4、取出,揉面排气,静置饧面20分钟左右

5、擀成薄片,用大小不同的圆形杯口,扣出形状后,内里用刀尖切放射形,边缘不要切断

6、将中间的八角朝外拉开

7、全部这样处理好,入烤箱进行二次发酵到两倍大后,中层上下火150度烤10分钟左右

8、取出,晾凉后表面用隔水融化的巧克力,装入剪口裱花袋中,挤在表面,同时洒少许装饰糖装饰即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、清热解毒等功效;可与紫菜、苋菜、银鱼搭配;与鹅肉、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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