| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蹄 | 克 | 317千卡 | 41千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 13千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 红烧羊蹄热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于固定脚踏车47分钟消耗的热量420 | |||||
1、购买羊蹄，冷水里放白醋和料酒，浸泡1小时。
2、捞出羊蹄，放进沸水里焯水，待膻味减轻捞出。
3、将焯过水的羊蹄放入煮锅中，加入上述调料，大火加热。
4、待锅内水沸腾后，调入炒制好的糖色，转为小火焖煮一小时。
5、在出锅前15分钟放入盐，关火焖制。
6、成品出锅，可以刷上烧烤酱烤了，流口水呀！下一步就不上图了，以免大家一起流口水！
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、燥湿、祛风等功效；
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