| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 720千卡 | 200千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 27千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 青菜土豆龙骨汤热量/卡路里747千卡 | |||

1、食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)

2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。

3、将土豆放在案板上切开。

4、将已焯水的龙骨和切好的土豆下入高压锅中。

5、加适量的料酒。

6、加入一些清水。

7、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

8、焖至没气后开盖。

9、然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。

10、最后,加适量的盐。

11、加适量的味精。

12、调味翻匀,即成。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有止泻、补虚弱、健胃等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与兔肉、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
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