| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 48千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 芝士蛋糕热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于肚皮舞122分钟消耗的热量270 | |||||
1、1芝士糊蛋清蛋黄分离开火，隔水加热融化芝士，再分别加入牛奶、黄油，搅拌均匀关火，分别放入蛋黄、玉米粉、搅拌至无颗粒状
2、2打发蛋白在蛋清中加入细糖，打至中性发泡
3、3合成--蛋糕液将打好的蛋白，倒入芝士糊中，搅拌均匀
4、4烘焙蛋糕液倒入模具中，八分满烤箱先预热上管180°C，下管160°C，定时45分钟，隔水烘烤
5、5打发奶油往奶油中加入细糖，打至七成发备用
6、6装饰新鲜出炉的芝士蛋糕，抹上蓝莓果酱和奶油再以鲜美的草莓蓝莓作为装饰摆盘拍照，大胆发胖友圈咯！
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、补钙等功效；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、美容、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与橙、巧克力、果汁相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、预防便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
