| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 茶树菇炖排骨热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于干农活204分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料大集合，半条排骨切开有7小块，干茶树菇买回来是一捆的我用了一半。
2、干茶树菇冷水浸泡20分钟，无花果稍微泡一下。
3、排骨洗净，加姜片焯水。
4、红枣、无花果切开，排骨沥干水分备用。
5、茶树菇切除根部，用水洗干净。
6、把全部材料放进炖盅，倒入两碗水，水装到炖盅9分满就好了，拿去隔水炖1小时～
7、我用的是电压力锅，担心锅底会被炖盅磨坏所以在里面放了一条毛巾再放炖盅，锅内的水不用放太多，不会烧干就可以了。
8、煲好的样子，很好喝。
9、
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与茄子、南瓜、白菜搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有预防高血压、益气健胃、抗癌等功效；可与鸽肉、鸡胸肉、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防冠心病、降血压、润肠通便等功效；可与梅头肉、梨、板栗搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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