| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 豆青焖肉热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于骑脚踏车129分钟消耗的热量184 | |||||
1、猪肉切薄片备用。
2、锅烧热油，放蒜茸爆香。
3、放入猪肉爆炒。
4、炒香猪肉后，放入生抽。
5、猪肉和生抽爆香后，放入豆青。
6、稍炒香豆青就放水盖上锅盖焖煮大约15至20分钟。
7、焖至汁稍干即可关火放盐调味。
8、趁热装碟。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、生津液等功效；可与冬笋、枇杷、大白菜搭配；与茶叶、羊肝、香菜相克，同食可能会引起不适；
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