| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 糯米红枣金瓜盅热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于修建房屋20分钟消耗的热量330 | |||||
1、原料：金瓜、糯米（提前一天泡上）、红枣、冰糖。
2、将金瓜的顶部切去一块后，内瓤掏空。
3、装入冰糖两块。
4、将红枣切小块后与糯米混合。
5、倒入金瓜中，稍加一点点的水。
6、将顶部切下来的盖重新盖好。
7、放入蒸锅中，大火蒸制30分钟即可。
8、成品。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补虚、补血等功效；可与枣、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡翅、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、清热解毒、解鸦片毒等功效；可与虾皮、薏米、枣（鲜）搭配；与北极虾、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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